大家好，鸡蛋煎饼家常关于鸡蛋煎饼的家蛋煎家常做法很多朋友都还不太明白 ，不过没关系 ，常做菜鸡因为今天小编就来为大家分享关于韭菜鸡蛋煎饼的法韭家常做法的知识点 ，相信应该可以解决大家的做法一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的鸡蛋煎饼家常问题 ，还望关注下本站哦 ，家蛋煎希望对各位有所帮助 ！常做菜鸡
本文目录
准备材料 ：高筋面粉 150g，玉米粉 50g ，做法油条 2根 ，鸡蛋煎饼家常鸡蛋 2颗，家蛋煎葱花 适量 ，常做菜鸡甜面酱适量 ，法韭清水适量
1 、做法将所有食材准备好备用 。
2 、面粉和玉米粉加清水混合 ，调成面糊 。
3 、煎锅加热，抹上一层油 。
4 、舀一勺面糊 ，均匀抹成饼 。
5 、面饼上打上一个鸡蛋 。
6 、将鸡蛋摊均匀 ，撒上葱花后关火 。
7 、把饼翻过来抹上甜面酱，放上油条 。
8 、把面饼卷起来。
9、切开装盘 ，煎饼果子即可食用 。
荞麦面煎饼果子的做法
1.将主料的原料搅拌混合 ，非常粘用筷子搅拌最后用刮刀刮去盆边的粘连 ，混合均匀就可以了 ，盖上笼屉布待发酵
2.将配料的原料搅拌均匀后倒入发酵至两倍大的A中，和成光滑的面团，盖上盖子再醒发20分钟
3.面板上抹油 ，拿出醒发好的面团
4.伸长成长方形状
5.切成宽度在3厘米左右的小段儿 ，两个一组摞起来，用筷子在中间按一下
6.锅里放油烧大概7~8分热，取一个面段 ，伸长 ，放入油锅中
7.炸时不断翻滚
8.待呈现金黄色就可以出锅啦
9.油条炸好了放到一边，就可以摊煎饼了
10.将荞麦面放入大碗中加入水搅拌均匀无面疙瘩 ，鸡蛋打入碗中
11.不粘锅锅底用姜段涂抹均匀 ，开小火烧一会儿锅后倒入一汤勺的面糊 ，旋转至铺满整个锅底
12.不粘锅锅底用姜段涂抹均匀，开小火烧一会儿锅后倒入一汤勺的面糊 ，旋转至铺满整个锅底
13.倒入蛋液
14.用刷子涂抹到整张煎饼上
15.小火煎制
16.小火煎制
17.用铲子轻轻铲一下煎饼西周的边沿 ，然后向深处铲 ，慢慢晃动不粘锅 ，等煎饼会晃动，这时就可以翻个煎制有鸡蛋的一面啦
18.待鸡蛋面呈现金黄色就可以铲出来放到案板上了
19.将葱花和榨菜切成好 ，甜面酱准备好
20.在没有鸡蛋的一面涂抹上适量的甜面酱 ，撒上葱花和榨菜（喜欢酱豆腐的也可以涂抹上）
21.在摆上炸好的油条
22.两边叠起来
23.用铲子在中间压一下 ，然后再两边折叠，这样一套煎饼果子就好啦
24.其实一点也不费事 ，可以头天晚上把面都醒发好放入冰箱冷藏 ，面团只要有一次的完全发酵就可以了 ，把所有食材的半成品都准备好
25.转天早上醒来一炸一摊煎饼就可以了
26.嘴馋的人不要怕费事儿 ，美食需要自己亲手制作有爱的暖意会更香~~~
用料
低筋面粉140g
泡打粉7.5g
吉士粉14g
木薯粉28g
鸡蛋两个
玉米油28g
白糖70g
鲜奶28g
水140g鸡蛋仔的做法 ：
1 、所有的材料混合搅拌均匀
2 、把粉浆倒入预热好的华夫饼机 ，盖上盖子 ，考好就可以吃啦~
关于鸡蛋煎饼的家常做法 ，韭菜鸡蛋煎饼的家常做法的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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